Tablette EL JARDIN

Tablette de chocolat noir de plantation à 75% de cacao.

Poids 100 gr

La tablette Chocolat de Plantation El Jardin Noir 75% de cacao de la chocolaterie Cluizel, révèle sa personnalité par des notes de miel, fruits rouges et caramel, associées à des notes grillées et poivrées. Les amateurs de chocolat Noir se laisseront surprendre par son importante teneur en cacao et sa fin de bouche inédite ; un bouquet final mentholé aux notes de réglisse.

Située en Colombie, dans la Finca El Jardin, au sein des plaines de la rivière Ariari, la Plantation El Jardin s'étend sur 20 ha. Elle est protégée par un environnement luxuriant exceptionnel qui donne aux cacaoyers toute leur richesse. Le nom de la Plantation El Jardin évoque la région du Meta qui regorge de "jardins" naturels de toute beauté, héritage des indigènes Guayupe.

Par-dessus les vestiges qui la zèbrent, la plantation s’étend. Le sol, abondant de vie et d’Histoire, invente un goût nouveau, unique et caractéristique. Le dédiant à leurs divinités, les aztèques firent du cacao la plus symbolique des offrandes.

6,00 €

Origine

Fuente de oro, Colombie

Ingrédients

Cacaos, sucre, beurre de cacao

Allergènes

Les produits fabriqués à la Chocolaterie peuvent contenir des traces de fruits à coque, de lait, de gluten.

Conservation

A conserver entre 16°C et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais

DDM : 45 jours

La date de durabilité minimale (DDM) des denrées alimentaires informe le consommateur de la date jusqu'à laquelle ces denrées conservent leurs apparence, odeur, goût, texture ou valeur nutritive maximale.

Prix au kilo

60€ / kg